【월드경제신문=안선근 기자】도쿄 지유가오카 최고의 맛, 천재 셰프 츠지구치의 최초·최고의 브랜드인 ‘몽상클레르(Mont St. Clair)’를 남산에 위치한 반얀트리 클럽 앤 스파 서울에서 맛볼 수 있게 됐다.도심 속의 리조트형 호텔이자 클럽으로 명성을 쌓고 있는 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 클럽 회원 및 호텔을 방문한 내·외국인 투숙객.그리고 세계적으로도 입맛이 까다롭기로 유명한 한국 소비자들에게 최고의 품질과 맛을 선사하기 위해 몽상클레르를 공들여 선택한 것. 한국 몽상클레르는 오

고객의 취향대로 원산지 원두를 고르고 즉석에서 커피 제조과정을 눈으로 볼 수 있는 FUN(재밌는) 커피숍 ‘카페로플라’가 지난달 31일 울산1호점을 오픈했다.울산시내 중심가 달동에 오픈한 ‘카페로플라’는 지상3층 단독건물 매장으로, 실 면적만 700㎡로 300명이 동시에 이용할 수 있는 울산 최대규모의 커피숍이다.매장 내부에는 윈도우페인팅 및 벽화 전문화가인 조용성 씨의 초상화들이 곳곳에 배치되어 있어 갤러리처럼 미술작품을 감상할 수 있다.또한 3층을 150석 규

제주KAL호텔은 새봄을 맞이해 신선한 봄철 식재료로 만든 특선요리 프로모션을 오는 5월 31일까지 진행한다.도심 최고층에 위치해 아름다운 제주 시내 야경을 관망할 수 있는 스카이라운지 ‘은하수’에서는 그릴에서 직접 구운 아스파라거스와 등심스테이크 등의 메인요리 비롯해 새싹샐러드, 야채구이, 주방장의 특제디저트로 구성된 ‘아네모네’ 양식세트를 제공한다.중국관 ‘심향’에서는 신선한 해산물을 이용한 바닷가재 칠리와 광동식 해산물볶음, 홍콩식 탕수육,

눈과 입이 즐거운 펀(fun) 커피숍 ‘카페로플라 신사역점’에 오픈했다.고객 취향에 따라 원두를 고르면 투명유리관을 통해 즉석에서 전 제조과정을 눈으로 볼 수 있는 펀(fun) 커피숍 ‘카페로플라’가 지난 4일 신사역사거리 신사미(美)타워 1층에 신사역점을 오픈했다. 이번에 오픈한 &lsq

“식이위천(食以爲天)이란 말이 음식에 대한 저의 철학을 잘 표현하고 있습니다. 먹는 것으로 하늘을 삼는다는 뜻이지요. 사람이 살아가는 데 먹는 것이 가장 중요하다는 의미입니다. 그래서 음식 재료는 언제나 최상의 것을 쓰기 위해 노력하고 있습니다.” 국민건강보험공단 부근에 위치한 낙지 전문점 ‘무교동낙

외식전문기업 ㈜SG다인힐의 이탈리안 스타일 핏제리아&리스토란테 ‘꼬또’와 컨템포러리 레스토랑 ‘블루밍가든’에서는 봄나들이 고객들을 위한 다양한 프로모션을 선보인다. 봄꽃축제가 한창 진행중인 여의도 IFC몰에 위치한 화덕피자 전문점 ‘꼬또(COTTO)’에서는 피자와 샐러드를 야외에서도 간

제주그랜드호텔 프리미엄 라이브 뷔페 삼다정에서는 12월 1일부터 6일까지 6일 한정으로 명품 꽃등심 페스티벌을 진행한다. 엄선된 프리미엄급 쇠고기로 풍부한 육즙과 우수한 마블링을 맘껏 즐기실 수 있는 이번 축제기간에는 말고기회, 과메기, 대게찜, 생선회, 생선초밥 등 다채로운 요리들로 구성해 삼다정을 찾고 있는 많은 고객들에게 제철요리의 진수와 감동을 선사

[월드경제신문/시사매일] 외식전문업체 SG다인힐(www.dinehill.co.kr)이 운영중인 블루밍가든이 내년 2월 말까지 한국 고유의 식재료와 최고급 제철 식자재를 활용한 겨울 한정 메뉴들을 선보이며 ‘윈터 인 코리아’ 프로모션을 진행한다. SG다인힐 보도자료에 따르면 새롭게 선보이는 7가지 겨울 한정 메뉴는 목포산 생고등어, 진천

올해 3월 역삼동에 오픈한 머큐어 강남 쏘도베 호텔이 풍성한 가을, 풍성한 혜택이 있는 가을 패키지를 준비했다. ◇와인 나잇 파티 패키지머큐어 강남 쏘도베 호텔은 가을을 맞아 스탠다드 객실 1박에 와인과 생맥주, 사이드 스낵을 무제한 즐길 수 있는 와인 나잇 파티 패키지((Wine Night Party Package)를 선보인다. 감각적인 인테리어가 인상적

리츠칼튼 서울 중식당 ‘취홍’에서는 중국 북경에 있는 리츠칼튼 베이징 파이낸셜 스트리트 호텔의 중식 셰프, 관추완리(Guan Chuan Li), 해리송(Harry Song)을 초청해 중국 북경 정통 요리를 선보인다. 이번 프로모션에서는 북경오리, 바닷가재를 넣은 산라탕, 사천식 새우, 궁보기, 북경식 동파육,

복합쇼핑몰 경방 타임스퀘어(대표 김담)는 젊은 고객층이 즐겨 찾는 트렌디한 식음료 매장 4곳을 신규 오픈한다고 밝혔다. 이번 오픈은 젊은 고객들의 니즈와 트렌드를 발빠르게 MD에 반영, 이를 통해 고객들의 입맛을 사로 잡을 수 있는 핫플레이스로서의 입지를 강화하겠다는 취지에서 진행됐다. 신규 오픈하는 매장은 평소 몰에서 접하지 못한

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔과 인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔은 고객이 원하는 컨셉의 화이트데이를 보낼 수 있도록 다양한 프로모션을 진행할 예정이다. 인터컨티넨탈 서울 코엑스 호텔 30층에 위치한 스카이 라운지에서는 다가오는 화이트데이 디너 예약 고객에게 특별한 경험을 선물한다. 멋진 저녁 식사는 물론 커플 사진이 들어간 하트사탕액자를 만드는 쿠킹

강원도 홍천 천혜의 자연에서 건강한 생활습관과 식습관을 체험할 수 있는 힐링리조트, 힐리언스선마을! 그곳을 다녀간 사람들은 반드시 얻어가고야 말았던 그 레시피들을 한 권의 책으로 엮었다. ‘음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다’는 자연의 섭리를 스스로 깨닫게 해주는 책,

그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프(Café de Chef)는 여름을 맞아 세계인의 슈퍼푸드, 연어를 활용한 다양한 요리를 선보이는 ‘연어 요리의 향연(Salmon Festival)’을 8월 31일까지 선보인다. 총 9가지의 메뉴가 준비되며 단품 메뉴 가격은 2만원대로 매우 합리적인 가격으로 제공된

국밥달인 '국밥' 통째로 바꿨다!국내외 경제여건이 침체국면에 접어들면서 전반적으로 창업시장이 꽁꽁 얼어붙어 있다. 많은 자영업자들은 IMF 때 못지않은 힘든 시기라고 입을 모은다. 그렇다고 마냥 경기가 풀리기만을 관망하며 기다릴 수만은 없는 일. 이를 반영하듯 최근 실속 위주의 소자본 창업들이 눈길을 끌고 있다. 불황의 시기에 최소의 비용으로 최대의 수

제주와 한반도 남해안에서만 자생하면서 그 가치를 중국이나 일본에서 먼저 인정받았던 황금나무라는 별명을 가진 황칠나무! 라틴어로서 황칠나무의 국제학명인 ‘덴드로 파낙스(Dendro Panax)’는 만병통치약을 지칭하는 인삼나무를 의미하는 황칠나무! 중국 25사와 영파사지(英坡寺誌), 책부원구(冊府元龜) 등 각종 고문

뱀장어(민물장어)는 민물에서 5~12년간 살다가 태평양 한복판 심해에서 알을 낳고 죽는다. 알에서 깬 새끼들은 그 어미가 살던 민물로 헤엄쳐 와 산다. 우리가 먹는 뱀장어는 민물에 살고 있을 때의 뱀장어이다. 대부분 양식인데, 어린 실뱀장어일 때 바다에서 잡아 민물에서 키운 것이다. 0.2그램 정도의 실뱀장어를 8개월간 키우면 250그

[월드경제신문/시사매일]최근 전국적인 조루인플루엔자(AI)와 광우병 논란으로 먹거리에 비상이 걸린 이때 한방오리와 영양탕 전문점이 이런 논란을 무색하게 해 장안의 이목을 집중시키고 있다. 서울 강서구 방화사거리 근처에서 10년간 한방오리 전문점을 운영하면서 다양한 고객층으로 부터 인기를 얻고 있는 "청산오리마을" (대표 한석영)이 그 곳이다. 청산오리마을은 방화